Avec le durcissement des règles en vigueur qui s’est accompagné par des exigences plus marquées de la part des consommateurs, les étiquettes que l’on trouve sur les produits alimentaires ont fortement évolué ces dernières années. Il n’est ainsi plus possible de passer certains éléments sous silence puisqu’elles se doivent d’être à la fois claires et transparentes. D’autre part, avec une concurrence toujours plus forte dans les rayons, une étiquette produit bien travaillée est un bon moyen de se distinguer.
Dans cet article, on vous présente 5 aspects essentiels à ne négliger sous aucun prétexte pour un étiquetage à la fois efficace et conforme.
Sommaire
La clarté et la précision des informations
S’il y a bien une caractéristique qu’une étiquette alimentaire devrait posséder aujourd’hui, c’est la clarté. Rappelons que son rôle principal est de renseigner le consommateur sur ce qu’il s’apprête à acheter et à consommer. Les informations se doivent ainsi d’être facilement compréhensibles sans que cela nuise sur la précision. En dehors du nom du produit, il faut alors inclure la liste des ingrédients, les quantités nettes, les dates de péremption ainsi que des informations nutritionnelles.
Mais ce n’est pas tout : les allergènes doivent être clairement indiqués, tout comme les éventuelles instructions spécifiques de conservation ou d’utilisation. Autant dire que si vous souhaitez lancer un produit alimentaire et que vous n’avez que des connaissances vagues sur ces différents éléments, il vaudra mieux être accompagné par un professionnel du secteur.
La conformité aux normes actuellement en vigueur
S’il est vrai que l’indication des ingrédients ou des allergènes fait partie des règles imposées par la réglementation générale qui prévaut dans l’Union européenne, il existe un certain nombre d’autres mentions obligatoires en réalité. Certaines vous paraîtront probablement secondaires à l’instar de l’origine de l’ingrédient primaire, il est obligatoire de s’y soumettre pour éviter toute amende. Par exemple, on peut citer l’erreur classique d’oublier de mentionner le numéro du lot de fabrication qui est pourtant très important pour des fins de traçabilité.
En outre, si vous vendez un produit avec une certification (bio, AOP…), il est également nécessaire d’utiliser un logo précis et de le placer en fonction de certaines règles. Bien évidemment, vous n’avez pas le droit de créer votre propre certification puisque cela pourrait tromper le consommateur.
L’attrait visuel de l’étiquette alimentaire
Maintenant que l’on a décrit ce qui importait le plus sur le fond, intéressons-nous à la forme. L’aspect visuel d’une étiquette est en effet déterminant pour capter l’attention du consommateur dans un rayon. Si vous optez pour un design attrayant qui reflète la qualité et l’identité de votre marque, nul doute que l’étiquette alimentaire influencera positivement le choix d’achat. Rappelons que différentes marques vendent parfois exactement le même produit et que seul le packaging permet d’expliquer les différences de vente.
Par conséquent, les couleurs, les formes et les illustrations doivent être soigneusement choisies pour créer un impact visuel fort. Là encore, si vous n’êtes pas du métier, vous avez tout intérêt à utiliser les services d’un graphiste ou d’un expert en communication.
La durabilité et la résistance de l’étiquette
C’est quelque chose qui peut paraître évident, mais que certains fabricants ont tendance à oublier : l’étiquette doit rester lisible et intacte tout au long de la chaîne de distribution. C’est-à-dire à partir de sa fabrication jusqu’à son achat par le consommateur. De fait, cela implique de choisir des matériaux et des adhésifs de qualité. Ceux-ci doivent notamment être capables de résister aux conditions de transport, de stockage et d’exposition.
Si les étiquettes que vous utilisez finissent par perdre en visibilité, vous pourriez être doublement perdant. Cela pourrait effectivement nuire à votre image de marque et vous contraindre à payer une amende si les institutions considèrent qu’il s’agit d’un manquement de votre part. Autant dire que vous allez devoir effectuer quelques tests avant de trouver le modèle d’étiquette qui correspond le mieux à vos attentes !
La personnalisation et la flexibilité
Vous comptez vendre vos produits alimentaires uniquement en France sans profiter du libre-échange au sein de l’Union européenne ? C’est bien dommage puisque grâce aux technologies du digital, il est devenu aisé d’exporter ses produits depuis sa propre boutique en ligne. Le problème, c’est que si vous souhaitez distribuer vos produits dans un supermarché situé au sein d’un autre pays européen, il faudra veiller à respecter d’autres règles. Nous pensons entre autres à la langue employée, d’où l’importance de pouvoir personnaliser facilement ses étiquettes alimentaires.
La logique est la même si vous visez des régimes alimentaires spécifiques (végétarien, sans gluten…) avec des étiquettes alimentaires personnalisées pour l’occasion. On peut aussi ajouter à ce tableau les éditions limitées pour des évènements spéciaux comme Noël, la Saint Valentin, Pâques… Retenez en tout cas que la flexibilité dans la conception des étiquettes permet de répondre rapidement aux tendances du marché et aux attentes des consommateurs. Mieux vaut être prévoyant en anticipant d’éventuels changements dès le départ !
